Está procurando um remédio natural para controlar a diabetes, reduzir os riscos de doenças cardíacas e que seja fonte de antioxidantes? Então, a combinação de mel com canela é uma excelente opção!
Há quem prefira consumir o mel e a canela separados. No entanto, visto que ambos possuem ótimos nutrientes, nada melhor do que combiná-los. Em seguida, você descobre seus benefícios, confere suas contraindicações e fica sabendo como consumir. Continue acompanhando!
Para que é bom mel com canela?
O mel é produzido pelas abelhas, ou seja, é um produto natural. A abelha Apis mellifera, por exemplo, é responsável por fabricar o mel que mais utilizamos. Ao mesmo tempo, essa espécie também produz a cera e o própolis.
Utilizado pelos humanos desde a pré-história, o mel é rico em minerais como cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, manganês, potássio e sódio. Além disso, é fonte de vitaminas do complexo B, C, D e E. Por isso, é ótimo para o organismo.
Apesar de o mel mais utilizado ser nativo da Europa, África e Ásia, o IBGE aponta que a produção de Mel no Brasil está crescendo. Conforme o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, a produção foi de 45,9 mil toneladas em 2019. Isto é, um crescimento demais de 10% em relação a 2017.
Por sua vez, a canela não fica de fora no quesito benefícios para saúde. Afinal, trata-se de uma das especiarias mais antigas do mundo.
Além disso, o tempero é fonte de fibras, ferro e cálcio. Assim, a canela é anticoagulante, reduz o colesterol e ajuda a controlar a diabetes, pois pode substituir o açúcar.
Ambos possuem nutrientes ótimos para a manutenção da nossa saúde. Agora, quando colocados juntos, o mel com canela se torna ainda mais poderoso para o organismo.
Dessa forma, mel com canela serve para:
- Reduzir o risco de doenças cardíacas;
- Controlar a diabetes;
- Ajudar na cicatrização de feridas;
- Aumentar níveis de antioxidantes.
Saiba mais!
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Benefícios do mel com canela
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Contudo, ainda há inúmeras vantagens quando se mistura o mel e a canela. Veja quais são as principais e aproveite para saber um pouco mais sobre cada uma.
1. Ajuda na cicatrização de feridas
Segundo uma pesquisa científica realizada em 2020, o mel e a canela têm o poder de combater bactérias e diminuir a inflamação. Isso porque ambos possuem propriedades curativas muito importantes. Então, quando entram em contato com a pele, auxiliam nesse processo de cicatrização.
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2. Controla a diabetes
Além disso, a combinação é uma aliada para quem deseja controlar a diabetes. O mesmo estudo de 2020 também aponta que a canela reduz o açúcar no sangue. Afinal, aumenta a sensibilidade à insulina.
Ao mesmo tempo, o mel afeta os níveis de açúcar no sangue bem menos que o açúcar. Ou seja, não é tão prejudicial.
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3. Fontes de antioxidantes
Nesse sentido, a combinação de mel com canela possui propriedades antioxidantes. Os antioxidantes são extremamente importantes, visto que são substâncias que protegem o organismo contra moléculas instáveis que podem danificar as células.
4. Reduz o risco de doenças cardíacas
De acordo com a mesma pesquisa científica de 2020, a canela e o mel também ajudam a reduzir os fatores de risco de doenças cardíacas, incluindo níveis de colesterol LDL (mau) e triglicerídeos.
Ainda nesse sentido, a pesquisa aponta que o consumo do mel reduz o colesterol LDL (mau) em 6-11%, além de reduzir os níveis de triglicerídeos em até 11%. Do mesmo modo, o mel também auxilia a aumentar o colesterol HDL (bom) em cerca de 3%.
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Tipos de mel e canela
Após conhecer os benefícios da combinação, vale saber quais os tipos de mel e de canela existem.
No caso do mel de abelha, o tipo mais consumido no Brasil é o Mel Silvestre. Todavia, também existe o Mel de Laranjeira, recomendado como calmante e ansiolítico. Já o Mel de Eucalipto é o indicado para aliviar dores de garganta. Esses três são os mais comuns.
Entretanto, para consumir com frequência e obter os benefícios citados, o ideal é que o mel usado seja orgânico. Ou seja, livre de substâncias industrializadas.
Do mesmo modo, existem 4 principais tipos de canela: Ceilão, Cássia, Saigon e Korintje. Há outras variedades, só que apenas essas são usadas comercialmente.
Entre essas, a Canela Ceilão é a única suave, com baixos níveis de cumarina. Essa substância é prejudicial ao fígado quando consumida em excesso.
Por isso, a canela indicada para o consumo saudável é a Ceilão. Para diferenciá-la das outras, basta olhar a cor, pois ela é mais clara. É esta variedade, então, que tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e anticancerígenas.
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Veja vídeos dos benefícios do mel e da canela
Como usar mel com canela?
A melhor forma de consumir mel com canela no dia a dia é como substituto do açúcar. Assim, acrescente 1 colher (chá) de canela Ceilão em um pote com mel orgânico. Mexa bem e, então, está pronto. Em seguida, é só usar no lugar do açúcar.
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Como consumir o mel com canela?
Outra forma de fazer uso da mistura é misturando 1 colher (chá) de canela em pó com 1 colher (sopa) de mel em 1 xícara (chá) de água fervente. Misture até dissolver e beba todas as manhãs, antes do café da manhã. Dessa maneira, é possível diminuir o acúmulo de gorduras no corpo ao longo do tempo.
Qual é a contraindicação do mel com canela?
Por fim, é preciso ressaltar as contraindicações. O consumo do mel em poucas quantidades é seguro para a maioria dos adultos saudáveis.
No entanto, quem tem diabetes não deve consumir em excesso. O mesmo vale para intolerantes à frutose, tipo de açúcar presente no mel. Crianças com menos de 1 ano de idade também não devem consumir o alimento.
Já a canela não deve ser consumida durante a gravidez. Pessoas que possuem úlceras gástricas ou intestinais, assim como doenças no fígado, não devem consumir a especiaria de jeito nenhum.
No caso de bebês e crianças, deve-se ter atenção. Principalmente se houver antecedentes de alergia na família, asma ou eczema. Além disso, a canela não deve ser consumida em excesso, pois pode desencadear alergias na pele.
Assim sendo, lembre-se sempre de consultar o médico antes e interromper o consumo imediatamente em caso de danos colaterais. Também não é indicado ingerir a mistura por mais de 30 dias seguidos.
Conclusão
Em resumo, o mel com canela cicatriza as feridas, ajuda no controle da diabetes, é uma ótima combinação para fonte de antioxidantes e reduz os riscos de doenças cardíacas.
Entretanto, fique atento às contraindicações. O consumo em excesso também não é recomendado. Além disso, se você tem qualquer doença crônica ou toma remédios, deve procurar um médico antes de ingerir a mistura.
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