As infusões são usadas como remédios caseiros há milhares de anos. Mas foi nas últimas décadas que os cientistas passaram a comprovar que essas bebidas favorecem nossa saúde. É o caso do chá de canela, por exemplo, que ajuda a emagrecer e previne doenças.
Em seguida, você confere 8 benefícios da infusão da especiaria, como preparar em casa e quem deve evitar o consumo. Continue lendo!
Para que serve o chá de canela?
O chá de canela não só é saboroso, como também se trata de um potente aliado de quem quer levar uma vida mais saudável. Afinal, 1 xícara da infusão, preparada com 1 colher (chá) de canela em pó, tem apenas 6 calorias. Além disso, é fonte de cálcio, ferro, manganês e potássio.
Ainda mais, a especiaria é rica em substâncias termogênicas, antioxidantes, anti-inflamatórias, bactericidas e analgésicas. Por isso, pode ajudar a perder peso, prevenir câncer, combater resfriados, reduzir cólicas menstruais, entre outros.
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Benefícios do chá de canela
Você sabia que, apesar de hoje ser uma especiaria comum, a canela já foi bastante nobre? No Antigo Egito, era usada para embalsamar as múmias dos faraós. Por outro lado, nos tempos bíblicos, servia como presente para reis e rainhas.
Além disso, a Medicina Tradicional Chinesa a emprega há séculos para tratar enfermidades e fortalecer o organismo. Em seguida, você confere 8 benefícios do chá de canela que foram comprovados cientificamente.
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Chá de canela é antioxidante
Rica em flavonoides, a canela é capaz de combater os radicais livres. Aliás, um estudo de 2005 comparou 26 especiarias e descobriu que ela só perde para o cravo e o orégano quando o assunto é concentração de polifenóis.
Como resultado, sua infusão protege o corpo contra o estresse oxidativo que é responsável por inúmeras doenças crônicas.
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Diminui a inflamação
A inflamação pode afetar o organismo de diversas formas, causando dores, irritação e até condições crônicas mais graves.
Mas, segundo um estudo de 2012, a canela tem propriedades anti-inflamatórias. Então, sua infusão é uma grande aliada na prevenção de enfermidades.
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Protege a saúde do coração
A especiaria protege contra problemas cardíacos, já que pode reduzir a pressão sanguínea, o nível de triglicérides e o LDL – conhecido como colesterol “ruim”. Além disso, é capaz de aumentar o HDL, o colesterol “bom”.
De acordo com um compilado de pesquisas, 120 mg de canela ao dia são suficientes para aproveitar esses benefícios. Isso equivale a 1/10 de de colher de chá.
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Chá de canela emagrece
Incluir a especiaria na sua dieta pode ajudar a queimar gordura e a reduzir a circunferência da cintura. Afinal, ela possui efeitos termogênicos e contém manganês, que ajuda seu corpo a metabolizar proteínas e carboidratos.
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Reduz os níveis de açúcar no sangue
O chá de canela pode promover efeitos antidiabéticos. Isso porque ele contém uma substância que parece agir de forma semelhante à insulina, transportando o açúcar do sangue para os tecidos.
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É antibacteriano e antifúngico
A infusão é capaz de combater bactérias e fungos, pois conta com cinamaldeído. O composto é eficaz contra causadores comuns de doenças em humanos, como Staphylococcus, Salmonella e E.coli.
Ademais, suas propriedades antibacterianas podem combater o mau hálito e prevenir cáries.
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Chá de canela alivia sintomas menstruais
Pesquisas indicam que o chá de canela pode reduzir cólicas, sangramento excessivo, dor de cabeça e náusea decorrentes da menstruação.
Em um estudo de 2018, por exemplo, mulheres receberam 3 gramas da especiaria ou um placebo nos primeiros 3 dias de seu ciclo menstrual. Quem ingeriu a canela relatou sentir bem menos dor que o grupo que consumiu o placebo.
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Pode promover a saúde da pele
Conforme o resultado de estudos, a canela pode estimular a produção de colágeno. Assim, melhora a elasticidade e a hidratação da pele. Ao mesmo tempo, suas propriedades antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento precoce.
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Como fazer chá de canela?
É da casca do tronco da árvore caneleira que se extrai a especiaria. Depois que seca, essa casca se enrola e forma a tão conhecida canela em pau. Em seguida, é possível utilizar esses paus para fazer uma infusão. Ou ainda transformá-los em pó e, só então, preparar o chá.
Assim sendo, há duas formas de fazer a infusão. Primeiramente, você pode levar ao fogo 1 canela em pau com 1 xícara (chá) de água. Assim que ferver, conte 5 minutos e desligue o fogo. Tampe e deixe descansar por 10 minutos. Beba em seguida.
Por outro lado, você pode colocar 1 colher (chá) de canela em pó em uma xícara e acrescentar 200 ml de água fervente. Então, tampe e deixe por 10 minutos antes de consumir.
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Quem não pode tomar chá de canela?
O chá é bastante seguro para adultos saudáveis. Contudo, a dose máxima recomendada é de 1 xícara por dia, feita com 1 colher (chá) da especiaria em pó.
Isso porque a infusão contém curcumina. Quando ingerida em excesso, essa substância pode causar danos ao fígado, provocar problemas respiratórios e até mesmo aumentar os riscos de câncer.
Além disso, pessoas com hipertensão, hipoglicemia, problemas nos fígados e nos rins devem consultar um médico antes de incluir a bebida na dieta.
Chá de canela aborta?
Não existem estudos científicos que comprovem nem que descartem a possibilidade de que a infusão seja abortiva. Mas, como a especiaria pode estimular as contrações uterinas, o ideal é evitá-la durante a gravidez.
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Conclusão
O chá de canela é utilizado como remédio caseiro há séculos. No entanto, mais recentemente, pesquisas científicas começaram a comprovar os inúmeros benefícios da infusão.
Entre eles, podemos citar suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antibacterianas, antifúngicas, assim como analgésicas. Além disso, a bebida pode ser eficaz no combate de doenças cardíacas, no controle de diabetes e até na prevenção de câncer.
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