Chá de Camomila: benefícios, curiosidades e receitas saborosas

Você sabia que Chá de Camomila é uma das infusões com propriedades medicinais mais consumidas no mundo e, em especial, no Brasil? A erva aparece junto com a babosa e o guaco, nas mais usadas para o preparo de chás.

Além disso, a camomila é uma das ervas mais vendidas no nosso país para a preparação de chás – de acordo com a Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas.

Por outro lado, você conhece todos os benefícios da camomila? Tudo o que pode ser feito com o chá da camomila e contraindicações?

Fique por aqui e descubra fatos surpreendentes sobre esse chá! Conheça:

• História do Chá de Camomila.
• Benefícios do chá para a saúde e para a beleza.
• Principais erros na hora de preparar o chá e como fazer certo!
• Por fim, receitas diferentes e super saborosas com Chá de Camomila.

 

 

 

Breve história e curiosidades sobre o Chá de Camomila

 

A infusão de camomila é uma das mais antigas da humanidade. E a história do chá de camomila está diretamente ligada à história da própria flor.

De acordo com registros, a camomila é uma erva nativa da Europa Central – conforme aponta a mestre em Educação pela USP, Ana Lúcia Santana. Assim, chegou ao Brasil juntamente com a colonização e imigração europeia, no final do século XIX.

A erva se adaptou muito bem ao Brasil, já que o clima brasileiro é semelhante ao de algumas da Europa Central.

Além disso, conta-se que a camomila se popularizou rapidamente por todo o mundo. Logo no século XIX, a erva já era usada como chá de camomila, a fim de tratar enfermidades, em mais de 16 países, na época, também de acordo com a educadora Ana Lúcia Santana.

 

• Depois veja também: Camomila em 20 benefícios comprovados para a Saúde e Beleza.

 

 

 

 

“Come on Mila, please”

 

Também, com conta o site norte-americano Besttv Shows, em 1843, uma camponesa de Ohio, nos Estados Unidos, começou a comercializar o chá em sua fazenda.

Devido aos benefícios do chá, como relaxamento e analgesia, a bebida se tornou famosa na região, onde muita gente passou a comprar o chá da camponesa.

Assim, a infusão recebeu o nome da camponesa, que era Mila. Os fregueses, então, gritavam na porta do sítio: “Come on Mila, please”. Aí o nome: Camomila.

 

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• Saiba mais sobre as propriedades curativas em Óleos essenciais e seus benefícios terapêuticos – Como e quais utilizar. Veja também como se introduzir no conhecimento e uso do óleo essencial para iniciantes.

 

Benefícios do Chá de Camomila

 

Não são segredos os incríveis benefícios do chá de camomila. Mas, você sabe quais são os principais deles? Além disso, que são comprovados pela ciência?

Já abordamos esse assunto aqui, no Fashion Bubbles. Mas, vamos brevemente, relembrá-los:

 

 

• Relaxa e ajuda a dormir melhor.
• Reduz as cólicas menstruais.
• Combate enjoos, azias e problemas digestivos em geral.
• Relaxa e ajuda a dormir melhor.
• Auxilia no combate a gripes e resfriados.
• Ajuda na eliminação de gases.
• Aumenta os anos de vida.
• É relaxante muscular.
• Tem propriedades anti-inflamatórias.
• Aumenta nossa imunidade.
• Reduz a dor de cabeça.
• Faz bem para quem tem Diabetes tipo 2.
• Previne e trata a osteoporose.
• Acelera a cicatrização da pele e de tecidos.
• Estimula a boa circulação sanguínea.
• Ajuda na prevenção do câncer.
• É bom para tratar a diarreia, desnutrição e  desidratação.
• Ajuda a eliminar toxinas e a retenção de líquidos do organismo.
• É bom para tratar a sinusite.
• Protege as células cerebrais.
• Ajuda a tratar a catapora.
• Ajuda a no tratamento da hemorroida.

 

 

 

 

• Falando em saúde e alimentos curativos, conheça os 35 alimentos que ajudam a prevenção da Covid-19!

 

Especialista explica!

Quer saber mais? Assista ao vídeo onde o terapeuta e especialista em Medicina Chinesa, Peter Liu explica sobre os benefícios do Chá de Camomila para uma vida mais longa e como relaxante:

 

 

 

Mas, afinal, porque o Chá de Camomila tem tantos benefícios?

 

Bem, a erva é rica em propriedades medicinais e componentes fundamentais para o bom funcionamento do organismo em geral. Por exemplo, contém cálcio, vitaminas do complexo B e flavonoides – substâncias importantíssimas e que conferem a erva todos os benefícios para nós!

 

• Aproveite e confira aqui todos os nutrientes e propriedades da camomila!

 

Para a beleza

 

Além disso, o Chá de Camomila traz benefícios para a beleza, sabia? Tanto para a pele como para os cabelos. Por exemplo:

• O chá ajuda a tonificar e hidratar a pele;
• Controla a oleosidade excessiva da pele, ajudando no combate de acnes;
• Pode ser usado como um primer, antes da maquiagem;
• Fortalece e nutre os cabelos;
• Acentua os reflexos dourados ou mais claros dos cabelos.

 

• Que tal saber também sobre os benefícios da Lavanda?

 

 

Existe um jeito certo de fazer o Chá de Camomila?

 

Você está pensando que fazer chá de camomila é algo fácil e possível para qualquer pessoa, não é mesmo?

Realmente, o preparo de infusões em geral é algo simples. Porém, saiba que preparar chás das formas mais adequadas é algo fundamental para obter o máximo proveito dos benefícios, como o da camomila, por exemplo.

Assim, primeiramente, vamos abordar algumas dicas para não errar mais no momento de preparar o seu Chá de Camomila .

 

Dicas para preparar o Chá de Camomila

 

 

 

1. Esquentar a água no fogão e não no micro-ondas

Não é algo proibido, no entanto, ao esquentar a água no micro-ondas, você não consegue controlar a temperatura. E a temperatura da água é super importante para fazer um chá adequadamente. Portanto, leve a água da infusão para esquentar diretamente do fogão, certo?

 

2. Temperatura da água para o Chá de Camomila

A água que você vai usar para preparar o chá não deve ferver para não mudar o sabor da erva e nem eliminar propriedades dela. Ou seja, você precisa deixar no fogo até que ela chegue perto do ponto de ebulição.

Simplificando: desligue a água quando as primeiras bolinhas começarem a surgir, antes de borbulhar.

Além disso, é claro, nada fazer o chá com água morna, pois as propriedades não serão totalmente aproveitadas.

 

3. Muita ou pouca erva no chá

Se você exagerar na quantidade de camomila ou economizar, os benefícios podem ficar comprometidos.

Por exemplo, usar mais erva do que o indicado pode causar mal estar gástrico (a quantidade indicada veremos mais adiante, no tópico “Quanto devo usar de camomila para fazer o chá?“).

Já se você economizar na erva, obviamente, não terá os resultados desejados, certo?

O mesmo vale para o consumo em excesso ou da infusão. Ou, então, consumir “de vez em nunca”.

A quantidade ideal é cerca de 2 a 3 xícaras de Chá de Camomila ao dia.

 

4. Coloque a camomila assim que a água começar a ferver

A água para fazer o chá deve começar a ferver. Em seguida, acrescenta-se a erva. Isso porque se a erva ficar muito tempo mergulhada em água fria, as suas propriedades medicinais e nutricionais podem ser perder.

 

5. Respeitar o  o tempo de preparo do chá

Uma dica preciosa,  vamos esclarecer aqui como fazer o certo:

1. Primeiramente, coloque a água para esquentar.
2. Assim que a água começar a fazer bolinhas, adicione a erva, no caso, a camomila.
3. Então, espere ferver.
4. Quando a água com a erva começar a ferver, aguarde uns 5 minutos (não ultrapasse este tempo pensando que a infusão irá absorver mais nutrientes, pelo contrário, pode ocorrer a queima das propriedades).
5. Depois deste tempo, desligue o fogo.
6. Então, tampe a infusão e deixe abafar por uns 10 ou 15 minutos. Isso é importante, pois os nutrientes irão ser ainda mais absorvidos pela água.
7. Espere amornar e beba em seguida.

 

 

 

6. Evite açúcar refinado ou adoçantes artificiais

Não se recomenda colocar açúcar refinado no Chá de Camomila. Esse ingrediente traz alguns malefícios, como por exemplo: calorias e formação de gases. Assim, substitua por açúcar mascavo ou um pouco de mel.

 

• Aproveite e confira todos os benefícios do Mel para a sua saúde!

 

 

 

Importante:  quem possui diabetes deve optar por tomar o chá sem adoçar ou, então, usar adoçantes como a stévia e a sucralose.  Tais adoçantes não elevam a glicemia e causam menos problemas gástricos e retenção de líquidos.

 

8. Cozinhe ervas retiradas do pé

Quem planta a camomila em casa, deve cozinhar por uns 15 minutos a erva, antes de usar para fazer o chá.  Isso porque com a erva muito rígida, os nutrientes e propriedades podem não ser muito absorvidas pela água.

 

 

 

Quanto deve usar de camomila para fazer o chá? Como preparar, afinal?

 

De acordo com a nutricionista Daniela Pane, por exemplo, a medida é : apenas 1 colher de chá cheia da erva para 1 xícara de chá de água.

Relembrando, não pense que exagerar na camomila deixará seu chá mais potente, certo?

Quer saber mais como preparar melhor o seu Chá de Camomila? Então, confira com o farmacêutico Jamar Tejada um passo a passo:

 

 

 

Receitas diferentes de bebidas com Chá de Camomila!

 

Conforme prometemos no início do artigo, a camomila não é útil apenas para o tradicional chá quentinho. Há diversas receitas super saborosas e até geladas com a erva.

Aprenda algumas receitas da nutricionista, Daniela Pane.

 

1 – Chá com gengibre, camomila e limão

Ingredientes:

• 3 colheres de chá de camomila
• 1 xícara e ½ de chá de água
• 2 colheres de sobremesa de mel
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de gengibre ralado

Modo de preparo:

Coloque a água para ferver, assim que levantar fervura, coloque a camomila.

Então, deixe ferver por uns 5 minutos. Depois, desligue o fogo.

Adicione o gengibre ralado e volte a ferver por mais uns 5 minutos.

Tampe a infusão por uns 10 minutos.

Depois deste tempo, coe o chá.

Então adicione o suco de limão e o mel.

 

• Aprenda também a preparar o super chá para cólicas menstruais fortes, com camomila e outros ingredientes

 

2 – Chá de Camomila com Laranja

Ingredientes:

• 1 laranja grande
• 3 colheres de chá de camomila
• 1 litro de água
• Mel gosto

 Modo de preparo:

Descasque e pique os gomos da laranja. Reserve.

Enquanto isso, ferva a água e acrescente os pedaços da fruta.

Deixe ferver por uns 10 minutos.

Então, desligue o fogo e coloque a camomila. Deixe tampado por uns 20 minutos.

Espere a bebida amornar e, então, coe e acrescente o mel.

 

 

3 – Bebida refrescante com Camomila, Abacaxi e Hortelã

Ingredientes:

• 2 colher de sopa de camomila
• 3 rodelas de abacaxi picado
• Suco de 1 limão
• folhas de hortelã a gosto
• ½ litro de água
• Mel e gelo a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, coloque a água para esquentar e adicione a camomila.

Deixe ferver por 5 minutos e espere esfriar. Em seguida, coe.

Macere os pedaços de abacaxi. Então, acrescente na infusão fria, incluindo o caldo da fruta. Misture.

Então, corte as folhas de hortelã e acrescente na bebida.

Por fim, adicione o mel, gelo e o suco de limão.

Sirva gelado.

 

 

4 – Morango com Camomila e Gengibre

Ingredientes:

• 1 xícara de morango
• 1  sache ou 1 colher de chá de camomila
• 2 colheres de café de gengibre ralado
• 1 pedaço de casca de limão ou de laranja (opcional)
• 1 litro de água
• Mel

Modo de preparo:

Corte os morango no meio.

Então, adicione os morangos na água, juntamente com o gengibre e a casca de limão ou laranja.

Em seguida, leve para ferva por 20 minutos.

Desligue o fogo e acrescente a camomila.

Tampe a infusão por uns 15 minutos.

Coe em uma peneira fina, a fim de retirar a camomila e a casca do limão ou laranja.

Por fim, acrescente mel.

Esta receita pode ser consumida quente ou gelada!

 

 

 

 

Você também pode usar a sua criatividade e preparar suas próprias receitas com o Chá de Camomila. E passe a receita para nós!