Dia do Sorvete: quando é, frases para compartilhar e receitas para comemorar a data

O sorvete é uma das sobremesas mais amadas do Brasil. Inclusive, segundo a ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes), em 2022, cada brasileiro consumiu, em média, 4,99 litros desse doce. Então, nada mais justo do que uma data para celebrar essa delícia, não é mesmo? E assim surgiu o Dia do Sorvete!

Afinal, é perfeito tanto para sobremesa quanto para um lanche refrescante em dias quentes, e até mesmo em dias frios, para quem prefere. Pensando nisso, o Fashion Bubbles reuniu tudo o que você precisa saber sobre o assunto: qual é o dia, quando essa delícia foi criada, como comemorar a data, frases para compartilhar e receitas para reproduzir!

Qual é o Dia do Sorvete no Brasil?

No Brasil, o Dia do Sorvete é em 23 de setembro. Assim, coincide com o início da primavera, quando o clima começa a esquentar, tornando o consumo de sorvete ainda mais agradável.

A ABIS foi quem criou a celebração, em 2002. Nesse sentido, a ideia é promover a popularidade da sobremesa e celebrar esse delicioso alimento que é uma paixão nacional.

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Quando foi criado o sorvete?

Embora controversa, a origem do sorvete remonta ao Império Chinês, há mais de 4 mil anos. Naquele período, a receita consistia em uma mistura de neve, frutas e mel, semelhante a uma raspadinha. Durante a dinastia Tang, se popularizou na corte imperial. Na época, era feito com leite, arroz e especiarias.

Depois, imperadores romanos como Marco Polo, Nero e Alexandre, o Grande, ajudaram a levar a receita para a Europa, introduzindo a cultura oriental na gastronomia ocidental. No Brasil, a primeira sorveteria foi inaugurada em 1835, quando um navio norte-americano chegou ao Rio de Janeiro com 270 toneladas de gelo.

Assim, dois comerciantes compraram o carregamento e começaram a vender sorvetes de frutas. Porém, como não havia maneira de mantê-los gelado, as sorveterias anunciavam horários específicos para a venda.

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Como comemorar o Dia do Sorvete?

Para comemorar o Dia do Sorvete, você pode criar uma celebração divertida e deliciosa ao redor desse clássico favorito. Então, comece explorando diferentes sabores e variedades, desde os tradicionais até os mais exóticos e inovadores.

Por exemplo, o sorbet é refrescante e leve, feito com frutas, água e açúcar. Assim, não contém laticínios, o que o torna uma excelente opção para pessoas com intolerância à lactose.

Além disso, há o gelato, originário da Itália. É um tipo que se destaca por sua consistência cremosa e densa. Feito com uma proporção maior de leite em relação à nata, tem menos ar incorporado e uma textura mais aveludada do que o tradicional. Ademais, os sabores são geralmente mais concentrados devido à menor quantidade de gordura.

Já a massa é conhecida pela sua textura mais firme e menos cremosa em comparação com o gelato. Então, é preparada com uma mistura de leite, nata e açúcar, e pode ser servido em diversos sabores.

Por outro lado, o picolé é uma sobremesa congelada composta normalmente de suco de frutas, açúcar e água. Contudo, também pode ser feita em outros sabores. É moldado em formas e servido no palito, proporcionando uma textura firme e sabor refrescante.

O frozen yogurt é uma alternativa mais leve ao tradicional. Tem uma textura cremosa semelhante ao sorvete, mas com sabor mais ácido. Portanto, é uma opção popular para quem busca uma sobremesa com menos calorias.

Voltando à celebração, você pode compartilhar frases e mensagens sobre a data, bem como reproduzir receitas de sorvete caseiro com a família ou amigos! Ainda, verifique se há eventos ou promoções especiais em sorveterias da sua cidade para a data!

Frases para compartilhar

1) Você não pode comprar a felicidade, mas você pode comprar um sorvete que é quase a mesma coisa!

2) No Dia do Sorvete, a única regra é: quanto mais, melhor!

3) Hoje é dia de celebrar o sorvete, a sobremesa que nunca sai de moda!

4) O Dia do Sorvete chegou para lembrar que a vida é melhor com um pouco de doçura!

5) Vamos nos perder no mundo dos sabores e encontrar felicidade no Dia do Sorvete!

6) Para um Dia do Sorvete perfeito: escolha seu sabor, adicione alegria e aproveite cada colherada!

7) Hoje o menu é: sorvete, sorvete e mais sorvete!

8) A vida é curta demais para não aproveitar ao máximo o Dia do Sorvete!

9) Que o seu Dia do Sorvete seja tão doce e inesquecível quanto cada sabor que você experimentar!

10) Nada como um pouco de sorvete para adoçar o dia e o coração!

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Receitas de sorvete

Agora, o que acha de celebrar ainda mais a data e reproduzir receitas de sorvete? Se você gostou da ideia, continue lendo e confira 10 opções!

Flocos

O sorvete de flocos é um clássico irresistível que combina a suavidade do creme de baunilha com pequenos pedaços de chocolate, criando uma mistura de sabores e texturas que agrada a quase todo mundo.

Assim, esse sorvete é amado por sua simplicidade e equilíbrio, tornando-o uma escolha popular tanto entre crianças quanto adultos. Então, confira a lista de ingredientes e o modo de preparo em vídeo para fazer em casa!

• 400ml de chantilly;
• 395g de leite condensado;
• 200g de chocolate granulado ou picado.

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Sorvete de gelatina

É uma maneira simples e criativa de criar uma sobremesa deliciosa com uma textura única. A gelatina ajuda a dar ao sorvete uma consistência mais firme e menos cristalizada, tornando-o mais fácil de preparar sem a necessidade de uma sorveteira.

Além disso, é uma opção divertida e econômica para quem quer experimentar fazer sorvete em casa. Ademais, leva ingredientes básicos e possui fácil preparo. Então, confira!

• 1 pacotinho ou caixinha de gelatina de morango (use o sabor que quiser);
• 1 xícara (chá) de água 210 ml;
• 1 caixinha de leite condensado (395 gramas);
• 3 caixinhas de creme de leite (600 gramas).

Ninho trufado

Além disso, também trouxemos uma receita mais elaborada, a de sorvete de leite Ninho trufado! Assim, combina a suavidade e o sabor inconfundível do leite Ninho com o luxo das trufas de chocolate, criando uma sobremesa irresistível! Portanto, veja os ingredientes e o modo de preparo em vídeo!

• 1 litro de leite integral;
• 1 colher de sopa de essência de baunilha;
• 2 xícaras de chá de leite em pó;
• 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas);
• 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas);
• 24 gramas de gelatina incolor preparadas conforme instruções do fabricante;
• 1 xícara de chá de leite em pó;
• 140 gramas de creme de avelã.

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Sorvete de chocolate vegano

Agora, se você é vegano(a) ou vai comemorar o Dia do Sorvete com alguém que seja, não se preocupe! Isso porque rouxemos uma receita que utiliza apenas ingredientes livres de crueldade animal. Portanto, confira a lista de ingredientes e o modo de preparo!

• 330g de leite condensado vegano;
• 40g de cacau em pó;
• 1 pitada de sal;
• 250ml de aquafaba (duas latas de grão de bico);
• 1/4 colher de chá de cremor de tártaro.

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Maracujá

Refrescante e vibrante, é uma opção perfeita para o Dia do sorvete ou para quem busca um sabor cítrico no dia a dia. Afinal, o maracujá, com seu sabor característico que equilibra doçura e acidez, dá ao sorvete um toque tropical irresistível. Veja como fazer!

• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• Poupa de 3 maracujás;
• 1 pote de nata (300g) ou 400g de creme de leite fresco, ou creme para chantilly;
• 2 colheres de açúcar;
• 1/3 de copo de água.

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Sorvete de milho

O sorvete de milho é uma sobremesa que traz o sabor autêntico e reconfortante do milho-verde para uma forma gelada e cremosa, conquistando aqueles que apreciam sabores tradicionais e únicos. Essa delícia é especialmente popular em regiões em que o milho é um ingrediente comum em pratos doces, como no Brasil. Confira a receita!

• 2 espigas de milho-verde;
• 1 copo de água;
• 1 xícara e meia de açúcar (270g);
• 2 xícaras de leite (480ml);
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 pote de nata.

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Doce de leite

Muito popular na América Latina, especialmente no Brasil e na Argentina, o sorvete de doce de leite é perfeito para celebrar o dia 23 de setembro, além de fácil de fazer. Então, confira os ingredientes e modo de preparo!

• 500 ml de creme de leite fresco;
• 400g de doce de leite.

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Baunilha

A baunilha é um sabor clássico e versátil que agrada a muitos paladares, e preparar o sorvete em casa permite que você crie uma sobremesa personalizada e especial. Apesar de mais neutro, você pode caprichar na calda para trazer mais impacto ao doce. A seguir, veja os ingredientes e modo de preparo!

• 6 Gemas de ovos (84g);
• 180g açúcar refinado (aproximadamente 1 xícara);
• 450ml leite integral (aproximadamente 2 xícaras);
• 450ml creme de leite fresco (aproximadamente 2 xícaras);
• 2 Pitadas de sal;
• 1 Fava de baunilha;
• Castanha de caju triturada;
• Calda de frutas vermelhas;
• Gelo e sal para o banho maria invertido.

Para a calda:

• 3 bandejas de frutas vermelhas sortidas;
• Pimenta-da-Jamaica;
• 1 Pitada de sal;
• 1 Limão Taiti;
• Tomilho fresco.

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Frozen yogurt

Como citado anteriormente, é menos gorduroso que o sorvete tradicional, com uma textura cremosa e suave. Ou seja, perfeito para celebrar o Dia do Sorvete sem sair muito da dieta. A seguir, veja os ingredientes e modo de preparo em texto e em vídeo!

• 2 potes de iogurte natural (340g);
• 1 xícara de açúcar (180g);
• 1 caixinha de creme de leite (200g);
• 1 limão;
• 1 e 1/2 xícara de amoras (210g);
• 1/2 xícara de açúcar (90g).

Para a massa, coloque em uma tigela todos os ingredientes do frozen e misture muito bem. Em seguida, transfira para um pote e leve para o freezer até gelar, cerca de 4-6 horas. Além disso, para a calda, coloque as amoras e os 90g de açúcar em uma panela em fogo baixo.

Então, deixe cozinhar na própria água por cerca de 10 minutos (caso a amora não solte água, pode pingar umas gotinhas). Em seguida, acrescente o açúcar, mexa bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Depois, desligue o fogo e deixe a calda esfriar. Por fim, boleie o frozen com uma colher de sorvete e sirva com a calda de amora por cima!

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Picolé sem forminha

Por outro lado, se você deseja uma opção mais prática para servir no Dia do Sorvete, o picolé é a melhor alternativa. Inclusive, esse que trouxemos abaixo nem precisa de forminha! Então, confira os ingredientes e modo de preparo em vídeo!

• 7 palitos de picolé;
• 1 embalagem de leite vazia;
• 600ml de leite integral;
• 4 colheres de sopa de amido de milho;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 100g de coco ralado;
• 500g de chocolate meio amargo;
• 1/2 xícara de castanha-de-caju.

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Conclusão

Enfim, agora que você já sabe tudo sobre o Dia do Sorvete, tipos dessa sobremesa, frases para compartilhar em 23 de setembro e receitas para reproduzir em casa na data, está pronto para comemorar! Então, aproveite! Ademais, se deseja saber mais sobre datas comemorativas e gastronomia, não deixe de conferir nossos canais!