Quem me conhece, sabe que sou um apaixonado por hambúrguer, mais especificamente por CHEESE BACON.
Um dos meus preferidos sempre foi o do Hobby, na rua Cardoso de Almeida, em Perdizes, aqui em São Paulo. Lugar com cara de boteco, mas com um sanduíche de altíssima qualidade e preço justo. Por sorte, coincidência ou alguma força divina superior, Milla também curte Bacon e Hambúrgueres.
Aproveitando que fechamos a cozinha do Blog durante o fim de semana prolongado, decidi apresentar à Milla o MEU hambúrguer favorito. Nada bate o sabor da BRASA na carne temperada somente com sal grosso da Hamburgueria do Sujinho.
Feito na brasa mesmo, com uma grelha especial, é, sem dúvida, a melhor carne (de hambúrguer) da cidade.
Começamos nas fritas portuguesas, especialidade da casa desde os tempos de ‘Bar das Putas’, como o Sujinho era conhecido. Vem com maionese da casa e molho rosé. Milla pediu um Cheese Salada, do menorzinho, o júnior, e mais tarde, quando já havíamos saído da lanchonete, estávamos à caminho de casa, longe de qualquer influência do ambiente, confidenciou que EU estava certo.
Não aceitam cartões, mas tudo bem. Não servem Coca, isso faz falta. Para mim NUNCA pode ser Pepsi.
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