Drinks para vender no Carnaval e ganhar um dinheiro extra: 6 receitas com gim, vodka e sem álcool
Veja dicas para preparar drinks mais rápido, como transportar bebidas e confira estratégias de precificação para vender mais no Carnaval!
O que é Carnaval sem bebida? É como o glitter, não falta de maneira alguma! Mas só um dos dois pode te render muito dinheiro se você, empreendedor, quer lucrar de verdade no Carnaval, ou seja, só um atrai a maioria dos consumidores. É a bebida, sem dúvidas!
Com a hidratação necessária nos dias quentes de folia, um bar ou uma barraca precisa oferecer uma variedade de drinks alcoólicos, os favoritos na folia, bem como de bebidas sem álcool, aqueles indispensáveis.
Por isso, você precisa saber como fazer as receitas dos drinks mais pedidos no Carnaval. Saber ainda como calcular o preço de cada copo e também estratégias de precificação para vender mais.
Role a tela para conferir tudo isso e também mais dicas de como empreender:
Quais os drinks mais pedidos no Brasil?
Veja como fazer drinks para vender no Carnaval: caipirinha, lagoa azul, frozen com skol beats vermelha, drink de morango com gim-tônica, caipiroska de limão e drink sem álcool de abacaxi e coco:
Caipirinha: como fazer para vender no Carnaval?
Caipirinha é um dos drinks mais conhecidos do Brasil, além de um dos preferidos para vender no Carnaval. Portanto, deve estar em seu cardápio de bebidas com certeza.
Feita em uma coqueteleira, leva limão, cachaça, açúcar e muito gelo. Veja como fazer 1 caipirinha para vender no Carnaval:
Ingredientes (rende 1 copo)
- 1 limão grande;
- 2 colheres de açúcar;
- Gelo;
- Cachaça.
Como fazer?
- Retire as duas pontas do limão, em seguida, com ele em pé, corte-o ao meio. Depois, retire os meio (parte branca) do limão e o fatie.
- Coloque o limão fatiado e 2 colheres generosas de açúcar em uma coqueteleira e com um socador esprema até que todo o suco do limão saia;
- Logo depois, adicione pedras de gelo (por volta de 12 pequenas) até encher a coqueteleira. Em seguida, complete o copo com a cachaça;
- Mexa bem com uma colher e sirva!
Como fazer caipirinha mais rápido para vender?
Um dos preparos que pode levar mais tempo na hora de fazer uma caipirinha, é o de cortar o limão. Portanto, uma dica para você agilizar o processo do drink de Carnaval é a de ter uma boa quantidade de limões já cortados em seu local de venda.
Corte-os conforme ensina a receita e mantenha-os em um recipiente hermético, isto é, um recipiente totalmente fechado. Pode ser um pote de vidro com tampa ou um saco bem vedado.
Os limões, desse modo, devem ficar armazenados na geladeira. Além disso, devem ser usados em até 2 dias. Portanto, cuidado com a quantidade que pretende deixar cortada para evitar desperdícios.
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Lagoa azul, drink para vender no Carnaval
A bebida lagoa azul é doce e muito refrescante. Esse drink não deve faltar em seu cardápio, afinal, com sua cor atraente, é um dos que mais chamam a atenção no Carnaval.
- Em seguida, leia Fantasias de pet para vender no Carnaval: passo a passos e 22 fotos de roupinhas e acessórios
Ingredientes (rende 1 copo)
- 40 ml de vodka;
- 20 ml de suco de limão;
- 40 ml de curaçau blue;
- 1 lata de clube soda ou soda limonada;
- Gelo.
Como fazer?
- Complete o copo (400 ml) com gelo;
- Em seguida, adicione a vodka, o suco de limão e o curaçau blue;
- Complete com soda limonada ou clube soda.
Como fazer drink lagoa azul mais rápido para vender no Carnaval?
Cada copo de drink lagoa azul leva 20 ml de suco de limão, que equivale em média ao suco de 1 limão pequeno, ou o suco de meio limão grande.
Além disso, outra dica para agilizar o processo do drink para vender no Carnaval é a de usar a medida do copo de cachaça, que tem 50 ml, para medir aproximadamente os 40 ml de vodka e de curaçau blue da bebida.
Drink frozen com Skol Beats vermelha para vender no Carnaval
Skol Beats virou até fantasia de Carnaval, imagina se não é sucesso de venda nos comércios durante a folia?
Neste ano, inove seu cardápio com drink de morango com Skol Beats vermelha que é uma delícia. Veja receita a seguir:
Ingredientes (rende 2 copos)
- 1 Skol Beats vermelha;
- 15 morangos;
- 10 folhas de hortelã fresca;
- 1/2 lata de leite condensado;
- 100 ml de vodka;
- 2 copos de gelo.
Como fazer?
- No liquidificador, bata a Skol Beats, o morango, a hortelã, o leite condensado e a vodka;
- Aos poucos, adicione o gelo e vá batendo para não danificar o liquidificador. Pronto, é só servir!
Como fazer bebida frozen de morango mais rápido?
Assim como na caipirinha, para agilizar o processo da bebida frozen, deixe o morango já preparado para o uso em seu estabelecimento.
Portanto, retire as hastes e guarde as frutas em um pote forrado com papel-toalha e com tampa bem firme na geladeira.
Além disso, use 2 medidas do copo de cachaça (que tem 50 ml) para medir mais rápido os 100 ml de vodka.
Você pode ainda conservar as folhas frescas do hortelã, em um pote de vidro com papel toalha no fundo, e em cima delas. Assim, será mais rápido fazer a bebida frozen de morango com skol beats vermelha.
Drink de morango com gim-tônica para vender no Carnaval
Morango e gim-tônica, tem como errar? Confira a receita desse drink super refrescante:
Ingredientes (rende 1 copo)
- 6 morangos;
- 4 grãos de pimenta-preta;
- 1 e 1/2 dose de gim seco;
- Raspas de limão taiti;
- Água tônica;
- Gelo.
Como fazer?
- Coloque os morangos e grãos de pimenta na coqueteleira e macere-os com o socador;
- Em um copo, coloque os morangos e pimentas macerados;
- Complete o copo com gelo;
- Coloque o gim e complete o copo com água tônica. Por fim, decore com as raspas de limão.
Caipiroska de limão para vender no Carnaval
Você sabe qual a diferença entre caipirinha e caipiroska? A original é feita com cachaça, enquanto a outra é feita com vodka.
A receita, portanto, é bem parecida. E, do mesmo modo, ambas são líderes de vendas nas festas como o Carnaval.
Ingredientes (rende 1 copo)
- 50 ml de vodka;
- 1 colher (sopa) de açúcar;
- 1 unidade de limão;
- Gelo a gosto.
Como fazer?
- Retire as duas pontas do limão, em seguida, com ele em pé, corte-o ao meio. Depois, retire os meio (parte branca) do limão, pois é isso que amarga a caipiroska;
- Transfira para um copo grande, adicione açúcar e macere bem;
- Misture bem com a vodka, açúcar e gelo. Pronto, é só servir!
Drink sem álcool de abacaxi e coco para vender no Carnaval
Nem todos bebem álcool, então não pode faltar um drink sem bebida alcoólica em seu cardápio. Por isso, que tal conferir essa sugestão de drink de abacaxi com coco?
Ingredientes
- 1 xícara de chá de abacaxi (picado);
- 1/2 xícara de chá de água;
- 1/2 xícara de chá de leite de coco;
- 3 colheres de sopa de leite condensado;
- 1/2 xícara de chá de soda limonada (ou refrigerante de limão).
- Gelo a gosto.
Como fazer?
- Adicione o gelo, o abacaxi, a água, o leite de coco e o leite condensado no liquidificador e bata bem;
- Em seguida, adiciona a soda limonada e bata apenas para incorporar. Pronto, sirva!
Como fazer drink de abacaxi com coco sem álcool mais rápido?
Para acelerar o processo do drink, é importante deixar o abacaxi já pronto para o uso.
Portanto, você deve descascar a fruta, picá-la e guardar os pedaços em um pote com tampa dentro da geladeira. A fruta pode ficar conservada por até 3 dias após cortada, dependendo de sua maturação.
Além disso, tenha um copo de medida à sua disposição, para o drink sair com o realce perfeito de cada ingrediente.
Vídeo com receita de 4 drinks para o Carnaval
Receitas de outros drinks refrescantes para ter no cardápio de Carnaval
Quais as bebidas que mais fazem sucesso no Carnaval?
Além dos drinks, suco, refrigerante, cerveja, energético, isotônico, chá gelado, água de coco e água mineral são as bebidas mais vendidas durante o Carnaval.
Portanto, ter uma variedade dessas bebidas em seu estabelecimento atrairá mais clientes. Veja como transportar algumas embalagens:
Como transportar garrafas de vidro?
Comprou uma boa quantidade de bebidas em garrafa de vidro e não sabe como transportar para a sua barraca no Carnaval, por exemplo? Então, confira as dicas:
Assegure que as garrafas de vidro não tenham atrito entre si. Para isso, elas não devem ficar soltas dentro da caixa de transporte.
Então, é necessário que a caixa tenha divisórias rentes à embalagem. Outra opção é preencher os espaços vazios com plástico bolha, por exemplo.
Pode transportar cerveja deitada?
Segundo o beer sommelier Tulio Rodrigues, transportar e gelar cervejas de pé é a melhor posição para a superfície de contato do líquido com o ar seja menor.
Como transportar bebidas em garrafa de plástico?
É uma das embalagens mais simples para o transporte, mas seu material sensível ao calor pode acabar prejudicando a qualidade da garrafa.
Tome cuidado quanto a isso e, além do mais, transporte as garrafas de plástico em um veículo limpo, sem materiais que possam arranhar e contaminar ou produto.
Como transportar latas de alumínio?
As bebidas em latas são mais resistentes ao calor devido ao alumínio que bloqueia a luz no produto. No entanto, é necessário atenção com a umidade. Isso porque ela pode gerar oxidação na embalagem e contaminar a bebida.
Desse modo, coloque as latas de forma ordenadas e bem presas. Além disso, descarte qualquer lata que esteja estufada, pois esse pode ser o resultado da multiplicação de micro-organismos que aumentam a produção de gases, o que é altamente tóxico.
Quais as principais bebidas para vender no Carnaval?
Veja as principais bebidas para fazer drinks e vender no Carnaval:
Como cobrar um drink?
A precificação de um drink equivale ao custo dos seus ingredientes, antes de tudo. Bebidas com ingredientes mais caros, por exemplo, precisam custar mais para compensar seu curto de produção.
No entanto, é importante determinar a diferença entre preço e valor. O primeiro é o custo de venda com uma margem de lucro, enquanto o segundo representa o que o cliente leva de fato quando realiza a compra.
Ou seja, pode ser um produto chamativo, com uma experiência diferente ou que tenha um nome inusitado na qual ele se identifica.
Fazendo isso, ajuda no volume de vendas. Isso porque a percepção do consumidor em relação ao preço muda, uma vez que ele entende que está levando vantagem ao pagar pelo drink e também pela experiência que ele proporciona.
Como calcular o preço de um drink?
Veja como calcular o preço de um drink para vender e lucrar no Carnaval:
Exemplos de estratégias de precificação
Sem dúvidas, é importante criar estratégias de precificação para atrair mais pedidos no balcão. Afinal, elas estão ligadas a gatilhos mentais de recompensa e oportunidade, que somam bastante na hora da compra.
Veja algumas estratégias de precificação que podem ser úteis no seu estabelecimento no Carnaval:
99 centavos
Essa é usada por muitas lojas, isso porque segundo especialistas, os consumidores tendem a arredondar o valor para baixo e, então, fazer com que o produto pareça mais barato do que ele é;
Preço quebrado
Ao vermos R$ 30,16, por exemplo, nosso cérebro tendê a entendê-lo como uma compra vantajosa e mais barata que o normal.
De X por Y
Destaque um produto em uma lousa, por exemplo, dando a impressão de promoção relâmpago. Mostre o preço antigo riscado e o valor com desconto em letras maiores.
Como vender mais no Carnaval?
Aprenda a vender drinks e atrair mais clientes no Carnaval:
Como ser bartender no Carnaval?
Antes de tudo, você precisa entender sobre o mundo das bebidas e utensílios de bar. No YouTube, existe um curso gratuito feito pelo canal Bartender Store, onde ele ensina em 24 vídeos a ser um bartender.
Se você já é um, então, é um bom conteúdo para enviar para outras pessoas aprenderem para trabalhar com você no Carnaval, por exemplo.
Assista curso gratuito de Bartender Experience
Curso gratuito de bartender para vender com experiência no Carnaval:
Drinks para vender no Carnaval: conclusão
Agora você, empreendedor, já sabe como fazer os 6 drinks favoritos dos consumidores para vender no Carnaval. Ainda mais, sabe dicas para acelerar a produção dos pedidos e aumentar a demanda.
Viu também quais bebidas fazem sucesso na folia, como transportar garrafas de vidro, de plástico e também latas de alumínio.
Além disso, aprendeu a calcular o preço de um drink, estratégias de precificação e a como vender mais. Sem contar que pode fazer o curso grátis de bartender do canal Bartender Store ou enviá-lo para quem quer aprender para trabalhar com você no Carnaval.
Enfim, você está preparado para arrasar nas vendas de drinks na folia, sem dúvidas! Então, agora, que tal conferir outros produtos para vender? Veja Fantasias para vender – Ideias e dicas para ganhar dinheiro extra no Carnaval!
Enquete A Fazenda 16: quem você quer que vença o reality show?
A disputa acirrada na 10ª Roça do reality teve como protagonistas Fernando Presto, Luana Targino e Juninho Bill. Neste momento, o programa entra em uma nova fase, com apenas 11 participantes na competição. Então, aproveite para dar a sua opinião e apoiar o seu peão favorito participando da nossa enquete de A Fazenda 16 com a eliminação de Fernando:
