Granola: os benefícios do queridinho das nutricionistas

Seja com açaí, com iogurte ou batido na vitamina, a granola é um cereal excelente para dar consistência nos alimentos. Além disso, este alimento também é benéfico à saúde e muito indicado por nutricionistas. Mas, afinal, por que devemos adicioná-lo ao cardápio?

Oferecer a sensação de saciedade e garantir a saúde do intestino são alguns dos benefícios dessa iguaria. Por isso, resolvemos tirar as principais dúvidas de quem quer incluir a granola na dieta:

• Do que a granola é feita?
• É saudável comer granola?
• Qual o benefício da granola?
• Por que granola engorda?
• Faz mal comer granola todos os dias?

Ademais, também separamos uma lista de alimentos que você pode turbinar de forma super saudável utilizando este cereal. Portanto, anote todas as dicas e boa leitura!

Do que a granola é feita?

Pouca gente sabe, mas a granola não é um grão natural. Ela consiste em um mistura torrada de aveia em flocos e nozes juntamente com um adoçante, podendo ser o mel ou o açúcar.

Porém, se ao comprar um pacote no mercado é importante ficar atento ao rótulo da embalagem. Isso porque essa mistura pode incluir outros grãos como sementes, frutas secas, arroz tufado e ingredientes que podem fazer mal à saúde como xaropes, óleos, entre outros.

Desta forma, quanto menos ingredientes tiver, melhor e mais benéfico esse cereal será.

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É saudável comer granola?

No geral, na forma mais pura da granola, ela é muito rica em fibras, proteínas e micronutrientes. Por outro lado, também pode ser uma verdadeira bomba de calorias.

Mas para focar nas coisas boas, é importante destacar que este cereal contém altos índices de:

• Zinco
• Magnésio
• Cobre
• Vitamina B
• Vitamina E
• Ferro
• Selênio

Porém, vale destacar que esses nutrientes podem variar de acordo com os ingredientes utilizados na produção. Para que não haja dúvida na hora de escolher o produto certo no mercado observe as seguintes características:

• Quanto mais frutas secas e adoçante, mais rica em açúcar é a granola;
• Quanto mais sementes e nozes, mais rica em proteínas;
• E quanto mais grãos integrais, mais fibras.

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Qual é o benefício da granola?

Como a produção da granola varia bastante de acordo com os ingredientes, não existem muitos estudos que comprovem sua eficácia a favor da saúde. Por isso, parte das pesquisas são realizadas a partir e seus ingredientes. Por isso, alguns benefícios são:

• Reduz o colesterol ruim
• Oferece a sensação de saciedade
• Melhora o fluxo intestinal
• Reduz a pressão arterial
• Diminui os níveis de açúcar no sangue
• É antioxidante

Portanto, falaremos de cada um desses benefícios separadamente.

Reduz o colesterol ruim

A granola é um excelente cereal para quem tem colesterol alto. Isso porque a aveia, que está presente na produção, é fonte uma fibra chamada beta glucana que é encarregada de diminuir os níveis do colesterol LDL.

Como resultado, também diminui as chances de desenvolver doenças cardíacas.

Oferece a sensação de saciedade

Esse benefício é garantido pela grande quantidade de fibras da granola, que são ótimas para dar a sensação de saciedade. Além disso, ela aumenta o tempo de digestão e retarda o esvaziamento do estômago.

Assim, após comer algumas colheradas deste cereal, você ficará satisfeito por mais tempo.

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Melhora o fluxo intestinal

Ao contrário dos cereais matinais refinados, estudos apontam que a granola contribui para o aumento de bactérias saudáveis no intestino. Por isso, fazer o consumo com frequência pode ser benéfico para o fluxo intestinal.

Reduz a pressão arterial

A pressão alta é a causa de uma série de doenças cardiovasculares. Por isso, consumir alimentos que ajudem nesse controle é muito importante para manter uma boa qualidade de vida.

Sendo assim, a granola pode ser uma excelente opção, especialmente as ricas em sementes de linho e aveia. Isso porque, de acordo com pesquisadores, elas ajudam a diminuir a pressão do sangue nas veias.

Diminui os níveis de açúcar no sangue

Um estudo internacional apontou que o consumo de granola rica em nozes, sementes, grão integrais e frutas secas em pessoas pré-diabéticas e obesas resultaram no controle dos níveis de açúcar no sangue.

Portanto, este alimento se tornou essencial na dieta desses grupos.

É antioxidante

Grande parte das granolas comercializadas contém sementes de chia em sua composição. Esse ingrediente é muito benéfico à saúde por ser rico em antioxidantes. Como resultado, favorece o combate a inflamações de diferentes tipos.

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Por que granola engorda?

Embora seja muito saudável, quando consumida diariamente e em grandes quantidades, a granola pode favorecer o ganho de peso.

Isso é resultado da grande quantidade de açúcares e gorduras que são adicionados. Essas gorduras são feitas de coco, vegetais ou manteiga de nozes e são utilizadas para facilitar a torragem e enaltecer os sabores dos ingredientes.

Porém, são carregadas de calorias. Por isso, é preciso ingerir a quantidade certa para não aumentar o número da balança.

Levando em conta que o máximo que devemos ingerir de açúcar por dia são 12 colheres de chá, uma única porção de granola possui 4 colheres. Portanto, é importante consultar uma nutricionista antes de adicionar esse cereal à dieta.

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Faz mal comer granola todos os dias?

Para manter uma alimentação saudável, é importante que haja o consumo mínimo de açúcar e gordura. Portanto, embora não faça mal comer granola todos os dias é importante que haja cuidado com a quantidade para que o cereal não se torne maléfico à saúde.

Combinações para comer com granola

Além disso, separamos algumas combinações saudáveis que você pode acrescentar no cardápio durante o dia:

• Iogurte
• Salada
• Frutas
• Açaí
• Vitamina

Conclusão

A granola é um cereal composto por uma série de ingredientes naturais que são fontes de proteínas e fibras. Como resultado, isso o torna um alimento que oferece benefícios a saúde.

Por outro lado, essa condição só é garantida quando consumida na quantidade adequada. Caso contrário, ele pode favorecer o ganho do peso e aumentar o nível de açúcar no sangue.

Portanto, vale ressaltar que consulte um médico e uma nutricionista antes de começar a consumir.

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