Banoffee no BBB 22: como fazer, quanto custa e onde encontrar

O que você acha do doce banoffee? Já provou, fez em casa ou tem a curiosidade de experimentar? Pois bem, a sobremesa queridinha de Jade Picon do BBB 22 e de muitos outros famosos é bastante conhecida no mundo todo. Sendo, aliás, tradição nas festas de fim de ano em alguns países.

Como é sempre bom se deliciar com um doce gostoso, você pode gostar de conhecer essa receita! Por isso, o Fashion Bubbles reuniu as melhores, mais fáceis e versáteis para você. Além disso, também contamos sobre a origem do banoffee, assim como onde encontrar o doce e seus valores. Confira em seguida:

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O que quer dizer banoffee?

Banoffee ou banoffee pie é uma torta inglesa feita de bananas, creme e doce de leite condensado cozido. Sua base é feita de massa ou biscoitos amanteigados desintegrados.

Há versões da receita que incluem chocolate, café ou ambos. Seu nome é construído a partir das palavras “banana” e “toffee” (que quer dizer “caramelo” no português).

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Como fazer banoffee?

Para fazer esta sobremesa rápida, fácil e deliciosa, você vai precisar de:

• 250g de biscoitos triturados;
• 100g de manteiga derretida;
• 397g de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido na pressão;
• 2 bananas;
• 300 ml de creme de leite levemente batido;
• Chocolate ralado.

1ª etapa:

Misture bem os biscoitos triturados com a manteiga derretida. Em uma forma redonda de 20 cm (se possível com fundo removível) pressione a mistura no fundo dela e nas laterais. Deixe na geladeira por 30 minutos.

2ª etapa:

Agora, despeje o doce de caramelo na base construída de biscoitos. Espalhe de forma suave também nas bordas.

3ª etapa:

Caso a torta for feita em uma forma com fundo removível, é hora de retirr a base. Em seguida, pique as bananas e espalhe-as sobre o caramelo. Cubra com o creme de leite levemente batido. Polvilhe chocolate ralado para decorar a banoffee.

Abaixo, confira um vídeo rápido com o resumo dessa receita:

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Receita Ana Maria Braga

Versões da torta-desejo

Como fazer monooffe?

https://youtu.be/rtczyXOgZto

Banoffee com chocolate

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Banoffee no copo bolha

Banoffee com café

Creme de nata

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Qual a origem do doce banoffee?

O crédito da invenção da torta-desejo é atribuído à Nigel Mackenzie e Ian Dowding, proprietário e chef, respectivamente, do The Hungry Monk Restaurant em Jevington, East Sussex , Inglaterra (agora fechado).

Eles afirmam que a sobremesa foi desenvolvida em 1971, após tentativa de alterar uma receita americana para “Blum’s Coffee Toffee Pie” com um caramelo suave feito com uma lata fechada de leite condensado fervida por horas.

Foram muitas tentativas, incluindo a adição de tangerina ou maça, mas o acerto mesmo foi com a sugestão de Mackenzie: banana!

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O proprietário do restaurante sugeriu o nome Torta Banoffee, e a sobremesa se mostrou tão adorada entre seus clientes que eles se quer conseguiram tirá-la do cardápio.

Em 1974, a receita foi publicada no livro The Deeper Secrets of the Hungry Monk . 23 anos depois, reimpressa em In Heaven with The Hungry Monk.

Muitos restaurantes ao redor do mundo adotaram a receita. No entanto, no ano 1984 a sobremesa passou a ser vendida como uma torta americana, o que fez com que Mackenzie oferecesse um prêmio de £10.000 para quem pudesse refutar sua alegação de ser os inventores ingleses.

O idioma inglês adotou a palavra “banoffee”, que passou a ser usada para descrever qualquer alimento ou produto que possua gosto ou cheiro de banana e caramelo.

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Quanto custa um banoffee?

Uma torta banoffee média, que serve 8 fatias, pode custar cerca de R$ 40,00. Já no tamanho grande, com aproximadamente 1,3 kg, o preço pode variar entre R$ 120,00 e R$ 160,00.

Onde encontrar banoffee?

Fazer uma torta banoffee é simples, rápido e até prático. Contudo, você também pode encontrar a sobremesa já prontinha em padarias, docerias ou fazendo encomenda com confeiteiros da sua cidade.

Além disso, você também pode contar com os aplicativos de delivery disponíveis no seu município. Os melhores são iFood, Delivery Much, Uber Eats, Rappi e Aiqfome.

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