Zinco: 7 alimentos ricos em zinco (para suporte imunológico)

Por muito tempo, o zinco foi considerado um micronutriente menor, e só recentemente seu papel nos processos vitais do corpo tornou-se evidente.

Veja o que é importante saber sobre o seu efeito no corpo humano e quais os produtos que mais o contêm!

O que é Zinco?

Em primeiro lugar, o zinco é necessário para a normalização do metabolismo celular: ele ativa antioxidantes que protegem as estruturas celulares dos danos das formas livres de oxigênio.

É esse microelemento que permite que as estruturas celulares, como as mitocôndrias, forneçam energia continuamente ao corpo. Não é por acaso que um dos primeiros sintomas da deficiência de zinco é a diminuição da resistência física.

O zinco é uma parte dos complexos enzimáticos que são necessários para:

• Síntese proteíca;
• Renovação das células da pele e regulação da produção de sebo (evita a inflamação e ressecamento da pele);
• Assimilação das vitaminas A, D e E;
• Síntese de leucócitos – células do sistema imunológico, que estão entre as primeiras a reagir à invasão do corpo por “agentes” estranhos;
• A deficiência de zinco está frequentemente associada a um aumento na frequência de resfriados.

Normalmente, você precisa ingerir cerca de 10-20 mg de zinco por dia. É importante notar que seu déficit não se torna aparente imediatamente.

O corpo pode armazená-lo na pele, fígado, rins em um volume de 2 a 3 G. No entanto, é muito fácil obter zinco na composição dos alimentos consumidos.

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Alimentos ricos em zinco

O detentor do recorde de seu conteúdo são ostras. É verdade que dificilmente conseguirá comê-las com frequência: não é tão fácil encontrar um produto de qualidade, além de ser bastante caro. Além disso, é um produto sazonal. Abaixo estão as fontes de zinco mais acessíveis.

1. Sementes de gergelim e abóbora: Em 100 g existem 7,4-7,7 mg de zinco

O zinco é encontrado não apenas nas sementes, mas também nos óleos de abóbora e gergelim. Observe que esses alimentos contêm muita gordura, embora sejam saudáveis, portanto, use-os com moderação.

Use sementes de abóbora e gergelim como um complemento para salada, sopa, iogurte.

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2. Carne: 100 g contém 7 mg de zinco

A carne vermelha contém muitos oligoelementos diferentes que são especialmente importantes para a saúde da mulher, como o ferro, por exemplo.

Na verdade, uma porção de carne vermelha fornecerá suas necessidades diárias de zinco, então comer carne várias vezes por semana é perfeitamente aceitável.

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5. Peru: 100 g contém 4 mg de zinco

A maioria das vitaminas e minerais benéficos não está contida na carne branca desta ave, mas na vermelha. Em termos de zinco, as pernas de peru são as mais saudáveis: são ideais para assar.

6. Ovos de galinha: 100 g contém 3 mg

Uma grande quantidade de zinco é encontrada na gema do ovo, especialmente se estivermos falando de ovos de galinha.

Quanto à quantidade, pode-se comer 1-2 ovos por dia sem prejudicar a saúde.

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7. Feijão: 60g contém 4mg

Os grãos são ricos em ferro, mas também em zinco. Uma porção seca de 60 g desta leguminosa fornece cerca de 4 mg, o que cobre 14% das necessidades diárias de zinco.

As leguminosas constituem a grande fonte de proteínas do reino vegetal. Seus carboidratos de absorção lenta são ideais para realizar trabalhos físicos exigentes ou para manter estáveis ​​os níveis de glicose no sangue.

Nos vários ensopados, na omelete ou nas sopas e cozidos, é preferível tomá-los em porções moderadas, mastigar bem e, se necessário, retirar a pele para serem melhor digeridos.

Qual é o alimento mais rico em zinco?

O alimento mais rico em zinco não é adequado para vegetarianos ou veganos. As ostras são as campeãs.

Não são exatamente acessíveis, devido ao seu alto custo, nem agradam a todos, mas a verdade é que nenhum outro alimento se compara às ostras no teor de zinco.

Eles fornecem não menos que 52 mg de zinco por 100 g, o que é mais do que o triplo das necessidades diárias desse mineral (15 mg).

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Você sabia que o Zinco possui propriedades essenciais para a sua pele?

Já reparou na descrição dos ingredientes dos seus cremes? Muitos deles contem óxido de zinco ou gluconato, mas você sabe como funciona e como é importante para o tratamento da pele? Suas propriedades são muito mais essenciais do que você pode imaginar.

O zinco é usado principalmente na forma de óxido ou gluconato. A aplicação mais popular é a de filtro solar, pois é capaz de refletir os raios solares, evitando os danos UVA à nossa pele.

É amplamente utilizado como filtro mineral e frequentemente em combinação com óxido de titânio em cremes de proteção solar. Nesse tipo de produto é, de fato, um dos ingredientes mais usados pela segurança e grande eficácia.

Além disso, tem a capacidade de inibir a proliferação bacteriana, o que torna o zinco um ingrediente essencial em produtos para pele oleosa.

Em cremes indicados para peles acneicas, o gluconato de zinco inibe a produção de sebo por ter a capacidade de inibir a enzima que causa a seborreia. Portanto, é altamente recomendável que esses tipos de pele levem em consideração esse ingrediente em sua rotina diária de beleza.